Repolho de gergelim e cogumelos

Name: repolho de gergelim e cogumelos
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 colheres de sopa de óleo de gergelim escuro, dividido; Tampas de cogumelo shiitake de 170 gramas, fatiadas; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo repolho napa finamente fatiado; 1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo folhas de coentro; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas

Eu adoro a comida chinesa deste prato veloz.

Ingredientes

2 1/2 colheres de sopa de óleo de gergelim escuro, dividido
Tampas de cogumelo shiitake de 170 gramas, fatiadas
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo repolho napa finamente fatiado
1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio

0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo folhas de coentro
2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas

preparação

Aqueça uma frigideira grande em fogo alto.Adicione 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; redemoinho para revestir.Apesar cogumelos até dourar, cerca de 4 minutos.Adicione repolho; refogue por 2 minutos.
Retire a frigideira do fogo. Misture 1,5 colher de chá de óleo de gergelim, molho de soja e pimenta preta até ficarem bem misturados. Enrole com sementes de coentro e gergelim.