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Michael Bach
Repolho com molho de mostarda
Eu encontrei esta receita na revista Cooperative Living de junho de 2009. Eu tenho segurado por um tempo e finalmente tentei algumas noites atrás. Nós realmente gostamos! Eu usei farinha de trigo integral em vez de branco, e saiu muito grosso. Eu também usei leite de soja ---- e muitos tentando diluí-lo !! Se você usar w.w.flour, eu sugiro começar com 1 colher de sopa.Eu vou fazer isso da próxima vez! : O)
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Ingredientes
preparação
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Repolho a vapor em um vapor vegetal ou tampa e vapor em um microondas. Reserve de lado, mas mantenha-se aquecido.
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Em uma frigideira pequena, refogue a cebola no azeite até que as cebolas estejam translúcidas e macias. Retire as cebolas do azeite. Adicione a farinha ao óleo e mexa; adicione gradualmente leite, dissolvendo a farinha no molho.
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Adicione a mostarda; mexa bem.Retorne as cebolas à mistura; mexa bem, aquecendo em baixa por dois minutos.Adicione pouco mais leite se for muito grosso.
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Coloque fatias de repolho em um prato e despeje o molho no meio. Polvilhe com pimenta.
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