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LYNDAS
Registros de yule de lima de gengibre
Eu nunca gostei de biscoitos de gengibre até enrolar com Nutella.Essas toras fazem uma adição fabulosa a qualquer prato de biscoito. - Terri Gilson, Calgary, Alberta
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 5/6 litro contendo farinha de trigo
- 1-1/2 colheres de chá de canela em pó
- 3/4 colher de chá de gengibre moído
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo xarope de milho
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Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos
preparação
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Em uma tigela pequena, bata os cinco primeiros ingredientes. Em uma panela grande, misture o xarope de milho, o açúcar mascavo e a manteiga; cozinhe e mexa em fogo médio até a manteiga derreter. Transfira para uma tigela grande; gradualmente bater a mistura de farinha em mistura de xarope de milho.Batido em cream cheese.Forma massa em um disco; embrulhe em plástico.Refrigerar 30 minutos ou até ficar firme o suficiente para rolar.
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Preaqueça o forno a 350 °. Em papel pergaminho, enrole a massa em uma lata de 18x12 polegadas. retângulo. Corte em três de 12x6 pol. retângulos.
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Em uma tigela pequena, misture a Nutella e, se desejar, as raspas de limão; espalhar-se sobre retângulos.Roll up estilo geléia, começando com um lado longo; centímetro costuras para selar.Corte cada rolo transversalmente em quatro logs; Coloque em assadeiras untadas, lado de costura para baixo.Com os dentes de um garfo, faça golpes na massa para se assemelhar a casca, se desejar.
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Asse por 20-25 minutos ou até que a parte inferior e as bordas fiquem levemente amarronzadas. Remova as panelas para as prateleiras de arame para esfriar completamente.
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Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e a água até ficar homogêneo; regue sobre cookies.Se desejar, decore com chuviscos.Deixe repousar até definir.
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