Recheio francês

Name: recheio francês
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramas de carne moída magra; 400 gramas de carne de porco moída; 1 cebola picada; 3 batatas, descascadas e cortadas em cubos; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1 colher de sopa de tempero de frango; Açucar mascavo 2,5 centimetros; 130 litros de água; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de manteiga; Sal e pimenta a gosto

É um recheio para a Turquia ou um recheio para uma torta de pastor. Reserve sobre arroz ou purê de batatas ou como acompanhamento.

Ingredientes

400 gramas de carne moída magra
400 gramas de carne de porco moída
1 cebola picada
3 batatas, descascadas e cortadas em cubos
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de noz moscada

1 colher de sopa de tempero de frango
Açucar mascavo 2,5 centimetros
130 litros de água
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto

preparação

Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe carne e carne de porco até dourar.Mexa na cebola, batata, canela, noz-moscada, tempero de aves, açúcar mascavo e água.Cubra, reduza o fogo para baixo, e deixe ferver 20 minutos.Mexa na farinha, manteiga , sal e pimenta até engrossar, 5 a 10 minutos..