Queijo bourekas

Name: queijo bourekas
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado; 1 colher de chá de salsa seca; 2,5 centímetro de alho em pó; 2,5 centímetros de cebola em pó; Sal de 2,5 centimetros; Pimenta preta de 2,5 centímetros; 1 (496 gramas) pacote de massa folhada congelada; 2 colheres de chá de água; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Bolsos de massa folhada do Oriente Médio cheios de queijo.Grande servido como um aperitivo ou o caminho tradicional israelense para o café da manhã com salada, azeitonas, queijo e iogurte natural.Pode também ser preenchido com sobras de purê de batatas, ou uma mistura de espinafre e queijo feta.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira.
Bata 1 ovo em uma tigela média e misture o queijo. Tempere com salsa, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta.
Em uma superfície levemente enfarinhada, corte cada folha de massa folhada em 6 quadrados iguais para dar 12 quadrados no total.Bata o ovo restante com água em uma tigela pequena.Enfregue as bordas de cada quadrado levemente com a lavagem do ovo.Coloque uma colher de sopa cheia do queijo mistura no centro de cada quadrado.Dobre a massa sobre o recheio, e selar bordas com um garfo.Transfira para a assadeira preparada, escovar com a lavagem do ovo restante e polvilhe com sementes de gergelim.
Asse no forno pré-aquecido 30 minutos, ou até dourar. Sirva imediatamente.