Pipoca de amêndoa de chocolate

Name: pipoca de amêndoa de chocolate
Cook time: 65 min
Total time: 135 min
Yield: 25
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xarope de milho; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó; 2 colheres de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 6,25 litros contendo pipoca sem sal; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo amêndoas salgadas torradas

Adoro fazer essa pipoca, junto com o tipo caramelo, e colocá-la em grandes recipientes para os dois avós durante as férias.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 90 graus (95 C).
Misture o açúcar, xarope de milho, manteiga, cacau em pó e sal em uma panela em fogo médio-baixo até que a mistura esteja lisa e comece a ferver. Coloque a pipoca em uma tigela muito grande, misture com as amêndoas e, em seguida, despeje a calda de chocolate sobre a mistura. Mexa até que todas as pipocas e amêndoas estejam cobertas. Espalhe a pipoca de chocolate em várias assadeiras grandes em uma única camada.
Asse no forno pré-aquecido até secar completamente, cerca de 1 hora, mexendo a cada 20 minutos ou mais para secar todos os lados do milho estourado. Deixe esfriar na folha, em seguida, transferir para recipientes fechados.