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MrsWheelbarrow
Recheio de pão com ervas
Pão recheio com os sabores clássicos de ação de graças de sálvia fresca, tomilho e salsa que todos anseiam.
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Ingredientes
- 1 (454 gramas) pão francês cortado em cubos centimétricos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo cebola amarela em cubos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aipo picado
- 1 colher de sopa de folhas de sálvia frescas finamente picadas
preparação
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Arrume o pão, descoberto, em uma assadeira; Deixe secar 8 horas ou durante a noite, mexendo uma vez ou duas vezes.
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Aqueça o forno a 190 graus.Mante um prato de assar centímetro; reserve.Massa manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione cebola, aipo, sálvia, tomilho e pimenta e cozinhe por 10 a 12 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais começam a marrom em torno das bordas.Adicione caldo e leve para um ferver; cozinhe por 3 minutos para reduzir um pouco.
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Junte a mistura de caldo de legumes, pão, ovos e salsa em uma tigela grande e à prova de fogo até umedecer uniformemente. Lave levemente a assadeira e asse, descoberto, cerca de 30 minutos ou até que a parte superior fique dourada.
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