Recheio de amêndoas

Name: recheio de amêndoas
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 5 colheres de chá de amido de milho; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 2 ovos; 2 colheres de sopa de licor de amaretto

Um recheio de creme amaretto vai maravilhosamente bem com bolos de chocolate.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco
5 colheres de chá de amido de milho
1/4 colher de chá de sal

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
2 ovos
2 colheres de sopa de licor de amaretto

preparação

Combine açúcar, amido de milho e sal na panela.Em uma tigela separada bata os ovos e misture com o leite.Girar em mistura seca.Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e borbulhar.Cozinhe por mais 2 minutos.Retire do fogo, adicione o licor de amêndoa e mexa bem.Cobre a superfície de enchimento com filme plástico para evitar que o filme se forme e seque completamente antes de usar..