Recheio de amêndoas

Name: recheio de amêndoas
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 5 colheres de chá de amido de milho; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 2 ovos; 2 colheres de sopa de licor de amaretto

Um recheio de creme amaretto vai maravilhosamente bem com bolos de chocolate.

Ingredientes

preparação

Combine açúcar, amido de milho e sal na panela.Em uma tigela separada bata os ovos e misture com o leite.Girar em mistura seca.Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e borbulhar.Cozinhe por mais 2 minutos.Retire do fogo, adicione o licor de amêndoa e mexa bem.Cobre a superfície de enchimento com filme plástico para evitar que o filme se forme e seque completamente antes de usar..