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MELISSAPARCEL
Receita vegetariana básica dashi-soup-stock
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Ingredientes
preparação
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Despeje a água em uma panela grande.
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Derrame konbu na água.
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Traga para ferver; a água vai começar a sugar a essência do konbu.Adicione o molho de soja, mirin e sake.Simmer, degustação de vez em quando, cerca de 5 minutos.Retire konbu e deixe esfriar completamente.Despeje em uma garrafa, selar e armazenar dentro uma geladeira.
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