Receita de sopa de abacate-milho legal

Name: receita de sopa de abacate-milho legal
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 3 abacates maduros - descascados, sem caroço e em cubos; 2 colheres de sopa de cebola picada; 1/2 colher de chá de alho picado; Caldo de galinha Swanson® de 1/4 de litro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte grego simples e com baixo teor de gordura; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo meio-e-meio sem gordura; 3 colheres de sopa de suco de limão; 1 1/2 colheres de chá sriracha chile-alho; sal e pimenta do reino a gosto; Um copo com capacidade de 190 ml contendo grãos de milho congelados, descongelados; 4 camarões médios descascados cozidos

Prepare-se para uma sopa cremosa e aveludada com camadas de sabor brilhante. O milho traz um pequeno crocante, e o enfeite de camarão dá um toque de elegância.

Ingredientes

preparação

Coloque o abacate, cebola, alho e caldo de galinha Swanson® em um processador de alimentos ou liquidificador.Processo até ficar homogêneo, 7 ou 8 pulsos.Transfira a mistura para uma tigela.
Adicione o iogurte, metade e meia, suco de limão, molho de pimenta sriracha, sal e pimenta.Dobre nos grãos de milho.Cubra e leve à geladeira até que resfriado, pelo menos 2 horas.
Encha a sopa em tigelas. Decore cada porção com um único camarão.