Receita de shortbread 50 anos de idade da vovó pouco

Name: Receita de shortbread 50 anos de idade da vovó pouco
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 260 g de manteiga amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar de confeiteiro, extra; 1 colher de chá de essência de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de milho; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar de confeiteiro, extra

Receita manuscrita da minha avó datada de 1961. Ela fez biscoitos amanteigados incríveis e os vendeu em festas e outros mercados. Esta é sua receita original.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela larbe, bata a manteiga até ficar leve, grossa e arejada.
Adicione o açúcar, baunilha e farinha de milho, bata de novo - a uma velocidade baixa, ele irá para todos os lados.
Peneire a farinha e mexa para incorporar.
Seperate em duas partes iguais.
Roll em logs usando folha para cobrir.
Refridgerate por 30 minutos (ou até firma, freezer faria isso mais rápido, eu acho).
Retire da geladeira e folha, corte cada log em 15 fatias.
Asse em bandejas forradas.
Asse a 150oC por 20-30 minutos até dourar.
Depois de sair do forno, deixe esfriar por 5 minutos na bandeja.
Retire para arejar e peneire o excesso de açúcar por cima e deixe esfriar completamente.
Observação - esses registros podem ser congelados (até um mês) ou frigorificados (por até uma semana) prontos para uso. Se congelados, certifique-se de que eles estejam descongelados antes do cozimento.