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Receita de bolinho de amêndoa spritz de vovó wendt
 
 
0 PorçõesPTM35 min

Receita de bolinho de amêndoa spritz de vovó wendt


Este é um cookie de férias de 3ª geração; meus filhos insistem em que seja feito todos os anos, assim como eu até procurei o e-bay pela velha prensa de metal como minha mãe usava. Eu sei que há mais prensas "modernas", mas não seria tão tradicional para mim quanto torcer a alça na prensa de prata antiga. * Use todos os propósitos, e não a farinha para a receita. Se a massa for resistente a ser pressionada, experimente estes truques: Pulverize levemente o ponto de saída da prensa e do disco com spray de cozinha. Essa etapa deve ser repetida toda vez que a prensa for esvaziada e precisar ser reabastecida. tempo esvazia; com o enxágüe final sendo frio.

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preparação

  1. As instruções para esta receita são para usar o disco de forma poinsétia.
  2. Aqueça o forno a 400 graus.
  3. Misture a manteiga e o açúcar.
  4. Misture os ingredientes restantes.Este é o momento crítico para este cookie; se se sentir muito pegajoso, adicione um copo com uma capacidade de 30 ml contendo farinha adicional.
  5. Leve à geladeira por 10 minutos ou mais (eu costumo fazer um lote duplo e refrigere o primeiro lote enquanto estou misturando o segundo lote).
  6. Encha a prensa com a massa e pressione sobre a assadeira não gordurosa (normalmente, posso colocar 24 em uma folha grande; eles não se espalham muito).
  7. Polvilhe cada biscoito com açúcar colorido (minha mãe costumava colocar um ponto de canela no centro de cada biscoito, mas eu pulo isso).
  8. Asse por 7 minutos; remova da panela para esfriar (você pode precisar ajustar isso dependendo do forno).



Adorei

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