Receita de bife de lisboa

Name: receita de bife de lisboa
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 10 filés de lombo, cortados 1,25 centímetros de espessura; 2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme pesado; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 2 colheres de sopa de conhaque; 1 (227 gramas) pode cogumelos; sal a gosto

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Ingredientes

10 filés de lombo, cortados 1,25 centímetros de espessura
2 colheres de sopa de manteiga
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo creme pesado
1/2 colher de chá de pimenta preta

2 colheres de sopa de conhaque
1 (227 gramas) pode cogumelos
Sal a gosto

preparação

Em fogo médio, derreta a manteiga em uma frigideira de 30 centímetros.
Frite os bifes virando-os depois de 2 minutos ou mais.
Você não quer cozinhá-los neste momento. Eles terminarão de cozinhar mais tarde.
Adicione o creme e os cogumelos aos bifes e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o conhaque e pimenta e deixe ferver em fogo baixo.
Cozinhe os bifes por 5 a 10 minutos.
Sirva com purê de batatas.