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Stylistmama
Rápido e simples corenho doenjang chigae (pasta de feijão / sopa de tofu)
Um dos pratos mais simples e rápidos que aprendi na Coreia do Sul. Deenjang é uma pasta de soja fermentada que pode ser encontrada em mercearias asiáticas.
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Ingredientes
preparação
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Leve o caldo de legumes e água para ferver em uma panela em fogo alto.Girar no alho e pasta de feijão de soja, mexendo até a pasta dissolver.Mexa a cebola verde, abobrinha, tofu e jalapeno.Permitir a sopa para voltar a ferver, em seguida, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 15 minutos..
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