Ramen loja de ramen japonês

De um site de culinária japonês em estilo caseiro.Eu não tentei ainda, mas eu não posso esperar porque parece que as coisas que tínhamos em lojas de ramen no Japão. A receita deve servir 4, no entanto, parece me como se fosse fazer mais de 4 porções.Eu traduzi com motor de tradutor japonês do Excite.Eu deixei as instruções na mesma ordem, e apenas tentou corrigir o 'engrish' e adaptá-lo para usar ingredientes americanos.A única coisa que eu tinha O problema para encontrar um equivalente foi a "massa de porco / costela em ebulição". Nos ingredientes eu listei 200 gramas de peito de porco, mas eu acho que você pode usar qualquer corte moderadamente gordo de carne de porco.O comentário de tradução real é "Costelas com gordura moderada pode ser feito delicioso também pela carne de lombo e carne de pêssego embora não não se importe. "