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CLAYCO
Raízes de lancashire e sopa de feijão
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Ingredientes
- 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos grandes
- 2 cenouras grandes, descascadas e cortadas
- 1 cebola grande, cortada ao meio e fatiada
- 1 nabo médio, descascado e cortado em cubos grandes
- 1 (454 gramas) pode feijões cozidos no molho de tomate
- 1 (454 gramas) pode feijões cozidos no molho de tomate
preparação
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Coloque todos os vegetais de raiz em uma panela muito grande com 3 litros de água, uma colher de chá de sal, pimenta preta, louro, um centímetro de tomilho e um centímetro de alecrim.
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Deixe ferver, em seguida, abaixe o fogo e cozinhe bem suavemente com a tampa por pelo menos 2 horas.
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Quando todos os vegetais estiverem cozidos, adicione todos os grãos.
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Cozinhe 30 minutos.
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Sirva com pão.
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