Rabiscos de crunch de amêndoa de mirtilo

Name: rabiscos de crunch de amêndoa de mirtilo
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de encurtamento; 2 colheres de sopa de encurtamento; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 0,5 colher de chá de creme de tártaro; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/8 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mirtilos secos; 1/2 colher de chá de canela em pó; ICING:; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro; 1 a 2 colheres de chá 2% de leite

"Meu neto de nove anos e seus amigos ficaram malucos por esses ótimos biscoitos", disse Pamela Shank, de Parkersburg, Virgínia Ocidental. "As amêndoas e os mirtilos são ótimos juntos e dão a esse biscoito uma reviravolta atualizada."

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, o creme de manteiga, o encurtamento e 80 litros de açúcar até ficar claro e fofo.Batido no ovo.Combine a farinha, creme de tártaro, bicarbonato de sódio e sal; adicione gradualmente a mistura desnatada e misture bem. Mexa em amêndoas e mirtilos.
Em uma tigela pequena, misture a canela e o açúcar restante. Forma massa em 1-1/2-in. bolas; roll na mistura de canela. Coloque 2 polegadas de distância em assadeiras cobertas com spray de cozinha.
Asse em forno a 350 ° por 10-12 minutos ou até que as bordas comecem a dourar. Mexer por 2 minutos antes de retirar das panelas para os racks de arame para esfriar completamente.
Para glacê, combine o açúcar de confeiteiro e leite suficiente para obter a consistência desejada. Frite sobre os cookies. Guarde em um recipiente hermético.