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Rabanada de alton brown
 
 
8 slices, 4 PorçõesPTM34 min

Rabanada de alton brown


Alton Brown teve um ótimo episódio de torrada, e parte dele trazia French Toast *. Essa é nossa torrada favorita! Para uma alternativa mais saudável, substitua um pouco da manteiga por azeite. Você também pode usar leite integral no lugar da metade e meia, embora Alton não aprove. * / receitas / alton-brown / french-toast-recipe / index.html

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preparação

  1. Em uma tigela de tamanho médio, misture a metade e a metade, ovos, mel e sal. Você pode fazer isso na noite anterior. Quando estiver pronto para cozinhar, coloque a mistura em uma assadeira e reserve.
  2. Preaqueça o forno a 190 graus.
  3. Mergulhe o pão na mistura, deixe de molho por 30 segundos em cada lado e, em seguida, remova-o em uma prateleira de resfriamento que esteja em uma assadeira e deixe descansar por 1 a 2 minutos.
  4. Em fogo médio-baixo, derreta 2,5 colheres de sopa de manteiga em uma panela antiaderente de centímetro.
  5. Coloque 2 fatias de pão de cada vez na panela e cozinhe até dourar, aproximadamente 2 a 3 minutos por lado.
  6. Retire da panela e coloque no forno na prateleira por 5 minutos.
  7. Repita com todas as 8 fatias.Verifique imediatamente com xarope de bordo, chantilly ou frutas.



Adorei

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