Pudim de pão de café da manhã dia tempestuoso

Esta é uma receita que eu recortei do jornal.Eu modifiquei, alterando o avantajado.A receita original pediu uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo granola baixo teor de gordura, mas eu mudei para uma cobertura como você encontraria em uma maçã crocante.Use qualquer tipo de pão.Eu usei 2 trigo e 2 pãezinhos de hambúrguer de ovo do congelador.

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Pulverize uma assadeira de vidro 8 "x 8" com spray de cozinha.
Em uma tigela grande, misture o leite, ovos, açúcar mascavo, baunilha e sal. Misture bem.
Adicione os cubos de pão e misture bem. Despeje a mistura na panela preparada.
Arrume as pêras sobre o pão e polvilhe o topo inteiro com canela.
Misture os ingredientes da cobertura de aveia, açúcar mascavo e manteiga derretida juntos.
Polvilhe o pão e as peras.
Asse por 50-60 minutos ou até que a faca inserida no centro saia limpa. Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.

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