Quinoa e 3 queijo recheado sino ou pimentas poblano

Name: quinoa e 3 queijo recheado sino ou pimentas poblano
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 peppers, 4
Ingredients: 4 pimentões ou 4 poblano chiles; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo quinoa cozida; 1 cebola pequena picada; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 (128 gramas) pode pimentões verdes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aveia de cozedura rápida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo caldo de carne; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo de pimenta moída, ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo de pimenta moída, ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo de pimenta moída, ralado; 1 colher de chá de pimenta em pó; sal; Pimenta

Isso pode ser feito com qualquer tipo de pimenta.Eu usei sinos verdes e pablanos, ambos saíram muito bom.Parede vegetal ou vinho pode substituir o caldo de carne.

Ingredientes

preparação

Cozinhe as cebolas no óleo vegetal em fogo médio até caramelized.Adicione o estoque e chilis verde.Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que as cebolas são muito moles.
Em uma tigela misture os queijos. Adicione a mistura de cebola e deixe descansar por cerca de 5 minutos para deixar os queijos amolecerem.
Junte a quinoa, aveia, pimenta em pó e sal e pimenta a gosto. Misture bem.
Corte as partes superiores das pimentas e remova as sementes. Recheie as pimentas com a mistura, amontoando-a levemente sobre a parte superior da pimenta.
Coloque em uma assadeira que é profunda o suficiente para manter as pimentas. Pablanos terá que se deitar de lado.
Asse a 350 por 30 minutos.