Quiche simples e satisfatória

Name: quiche simples e satisfatória
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 ovos grandes; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas assadas trituradas congeladas, descongeladas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo desfiado Colby-Monterey Jack; O PREENCHIMENTO:; 3 ovos grandes; 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo desfiado Colby-Monterey Jack; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo espinafres frescos, finamente cortados; 2 tiras de bacon, cozidas e esfareladas

As xícaras de quiche são o meu prato potluck. O castão quente e o queijo Asiago compõem as crostas. Os ovos, o espinafre e o bacon fazem o resto. - Nicole Stone, Gilbertville, Iowa

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 °. Unte oito copos de muffin.
Em uma tigela, bata o ovo, sal e pimenta até misturar; mexa em batatas e queijo Asiago.Para formar crostas, pressione cerca de um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mistura de batata no fundo e para cima de cada copo muffin preparado.Queque 14-17 minutos ou até dourar luz marrom.
Para recheio, em uma tigela pequena, bata os ovos e cebolinha até misturar; mexa no queijo e no espinafre. Colher em crostas; cubra com o bacon. Cozinhe por mais 6 a 8 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.