Rolos de borboleta

Name: rolos de borboleta
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cenouras fatiadas; 1 ovo; 1 colher de sopa de água; 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo; Óleo vegetal de 190 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 colher de sopa de melaço; 2 colheres de chá de sal; Uma taça com uma capacidade de 2.125 litros contendo uma taça com uma capacidade de 2,25 litros contendo farinha de trigo; 1 ovo; 1 ovo; 1 colher de sopa de água; Sementes de papoula, opcionais

Quando estes pãezinhos assados no forno descem em uma cesta, os famintos farão com que eles desapareçam rapidamente! O astuto economista doméstico de CT carregou a massa de pão com levedura e cenouras, e então facilmente transformou-a em criaturas aladas extravagantes.

Ingredientes

preparação

Coloque as cenouras em uma panela e cubra com água; leve para ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe até ficar macio. coloque as cenouras em um liquidificador ou processador de alimentos. Adicione os ovos e 130 litros de água morna; sobre e processar até ficar homogêneo.
Em uma tigela grande, dissolva a levedura na água morna restante.Adicione a mistura de cenoura, óleo, açúcar, melaço, sal e 1,25 litro de farinha; bata até ficar homogêneo.Adicione bastante farinha restante para formar uma massa macia.Vire para uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para graxa top.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
Punch dough down.Shape em vinte e quatro 3,75-in.logs, quarenta e oito bolas de 1 em. E quarenta e oito de 1,5 em bolas.Para formar borboletas, coloque logs 5 in.apart em assadeiras ungueal. faca, corte um 1/2-in.slit em uma extremidade do log; separar extremidades de corte, formando antenas.Coloque duas pequenas bolas em cada lado da extremidade de corte; coloque uma grande bola embaixo de cada pequena bola para que elas toquem.
Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 45 minutos. Bata o ovo e a água; escovar borboletas; Adicione as sementes de papoula, se desejar. Bata a 350 ° por 15 minutos ou até dourar.