Quiche de massa folhada com repolho

Name: Quiche de massa folhada com repolho
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1/2 repolho médio, fatiado; 1 colher de sopa de manteiga; sal a gosto; 1 folha de massa folhada congelada, descongelada; 1 ovo; 1 colher de sopa de água; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo suíço ralado

Este é um quiche de inverno simples feito com massa folhada, repolho salteado, ovo e queijo. Nós fazemos isso frequentemente durante a semana.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C).
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione o repolho e cozinhe por cerca de 18 minutos.Mexa manteiga e tempere com sal.Continue o cozimento até que o repolho esteja macio, cerca de 2 minutos a mais.
Enrole a massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada em um grande quadrado. Coloque em uma forma de mola, permitindo que os cantos fiquem pendurados nas laterais.
Bata o ovo e a água em uma tigela e junte o queijo suíço.
Despeje o repolho cozido na panela forrada de massa e cubra com a mistura de ovos. Dobre os cantos da massa sobre o recheio e fure juntos no meio.
Asse no forno pré-aquecido até que a massa fique dourada, cerca de 25 minutos.