Bauernomlett (omelete do fazendeiro)

Name: bauernomlett (omelete do fazendeiro)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de chá de manteiga; 7,66 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 1,25 centímetros; 2 batatas; 3 ovos; Sal e pimenta a gosto

Na Alemanha, este prato simples é servido no café da manhã, almoço ou jantar. É também chamado de 'Omelete do fazendeiro'. Servir com um picles de endro ou uma salada agradável como um lado. Meus filhos preferem ketchup com a refeição.

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em uma panela coberta por água levemente salgada.Trazer a ferver em fogo alto, em seguida, reduza o fogo para médio, e deixe ferver até ficar macio, 10 a 15 minutos.Era e deixe esfriar, em seguida, corte em fatias centimétricas.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe as tiras de bacon na manteiga até dourar, 5 a 7 minutos; retire o bacon e reserve. Junte as batatas à gordura do bacon e cozinhe em fogo médio-alto até dourar, cerca de 5 minutos.
Bata os ovos com o sal e pimenta. Despeje a mistura de ovos na frigideira e misture com as batatas e bacon; deixe cozinhar até que os ovos estejam prontos, 3 a 5 minutos, virando uma vez.