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KATHY L.
Barras de aveia durante a noite com bagas misturadas
Essas barras de aveia cozidas quase poderiam passar como bolo, mas são muito mais saudáveis. Carregadas com aveia integral, frutas vermelhas e um pouco de xarope de bordo puro para adicionar doçura sem uma tonelada de açúcar, elas são perfeitas. - Café da manhã antes do trabalho ou da escola.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo aveia em flocos antiquada
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite com baixo teor de gordura
- Spray para cozinhar
- 1 ovo grande, levemente batido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo puro
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
preparação
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Combine aveia e leite em uma tigela grande ou copo medidor.Cubra e deixe de molho na geladeira até que grande parte do leite seja absorvida, pelo menos 8 horas e até 12 horas.
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Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C) .Coloque uma assadeira quadrada com spray de cozinha.
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Mexa ovo, xarope de bordo, óleo, extrato de baunilha, canela, fermento em pó e sal na aveia embebida até ficarem bem misturados. Espalhe a mistura na panela preparada. Top com bagas misturadas.
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Asse a farinha de aveia até que salte de volta quando tocado, 25 a 30 minutos.Deixe esfriar na panela por 10 minutos.Corte em 12 centímetro bars.Loosen e remova com uma espátula flexível.Serve quente.
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