Panquecas de queijo cottage cheias de salgados

Name: panquecas de queijo cottage cheias de salgados
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aveia instantânea; 28 gramas de queijo feta desintegrado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo claras de ovos; água, conforme necessário; 1 dente de alho picado; 1/2 colher de chá de tempero italiano; 1 pimenta caiena; Sal e pimenta a gosto; spray de cozinha de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelos picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de espinafre fresco picado; 2 fatias de bacon canadense, em cubos; 28 gramas de queijo feta desintegrado

Panquecas cheias de veggie salgados no café da manhã ou qualquer refeição.Esta é a minha refeição para quando eu chegar em casa tarde e não me sinto como cozinhar.Experimentar com outras combinações de vegetais, carne e queijo.

Ingredientes

preparação

Misture a aveia, queijo cottage e claras de ovos no liquidificador até ficar homogêneo; adicione água conforme necessário para manter a mistura em movimento. Adicione o alho, tempero italiano, pimenta caiena, sal e pimenta preta; misture para combinar.
Prepare uma panela com spray de cozinha e coloque em fogo médio; cozinhe os cogumelos na panela quente até ficarem macios, 5 a 7 minutos; deixou de lado.
Prepare uma frigideira grande com spray de cozinha e coloque em fogo médio-alto; cozinhe a mistura de queijo cottage na frigideira quente até bolhas começam a se formar no topo. Flip a panqueca e cozinhe até dourar no fundo; retire do fogo. Espalhe os cogumelos sobre a metade da panqueca; Cubra os cogumelos com o espinafre, bacon canadense e queijo feta. Dobre a outra metade da panqueca sobre os recheios como se fosse uma omelete.