Quiche de lixo

Name: quiche de lixo
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 2 crostas de torta (23 centímetros) assadas; 10 fatias de bacon; 227 gramas de queijo Gruyere, desfiado; 1 brócolis fresco de cabeça pequena, em cubos; 4 cebolas verdes; 2 tomates roma (ameixa) picados; 5 ovos batidos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo meio e meio; 1/8 colher de chá de noz moscada; 2,5 centavos de pimenta caiena; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C). Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio-alto até uniformemente marrom. Corra, desmorone e reserve.
Distribuir uniformemente bacon no fundo de cada casca de pastelaria, seguido por metade do queijo.Adicione brócolis, cebolinha e tomate, em seguida, cubra com queijo restante.
Em uma tigela média, misture os ovos, metade e meia, noz-moscada, pimenta de Caiena, sal e pimenta.Despeje metade da mistura em cada concha de pastelaria.
Asse no forno pré-aquecido por 0 minutos, depois reduza o fogo para 170 graus (175 C) e asse por mais 45 minutos, até que as quiches estejam no centro.