Quiche de café da manhã individual crustless

Name: quiche de café da manhã individual crustless
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo clara de ovo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo clara de ovo; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo salsicha italiana desintegrada cozida; 1 cebola pequena, em cubos; 1/2 pimentão, em cubos; 2 grandes cogumelos em cubos; 2 colheres de sopa de salsa; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar desnatado e sem gordura

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande em fogo baixo, cozinhe a cebola em fogo baixo até amolecer. Cerca de dois minutos.
Adicione pimenta, cubra e cozinhe por mais dois minutos.
Adicione a salsicha, o cogumelo e a salsa. Volte a colocar a tampa e desligue o fogo.
Em uma tigela grande, bata os ovos e as claras até espumar.
Junte a salsa.
Adicione os vegetais resfriados e mexa.
Generosamente pulverize uma panela de muffin com spray de cozinha.
Despeje 130 de mistura em cada litro de muffins
Adicione um centímetro de queijo cheddar saudável a cada xícara
Cubra com uma colher de sopa adicional da mistura de ovos para distribuir uniformemente o resto sobre o queijo.
Asse em forno 350 por aproximadamente 20 minutos.
* Você pode saco individualmente e congelar para uso posterior.
* Você pode usar uma panela de cupcake regular para porções menores. Eu ajustaria o tempo de cozimento para 12-15 minutos.