Quiche de abobrinha crosta de pão

Name: quiche de abobrinha crosta de pão
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3 fatias de pão de trigo integral; 1 colher de sopa de manteiga amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de abobrinha fatiada; 1 tomate grande picado; 1 colher de chá de orégano seco; 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; 2 ovos batidos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo iogurte natural desnatado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado

Este é um quiche rápido e fácil que é muito saboroso.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C). Corte as fatias de pão ao meio na diagonal e coloque ao redor da borda da placa de torta do centímetro.
Em uma frigideira média, derreta a manteiga e refogue a abobrinha até ficar macio, cerca de 3-5 minutos.Adicione o tomate e orégano, e cozinhe por 3 minutos.Mexa a farinha, e misture a colher no centro da placa torta de pão forrado.
Em uma tigela, misture o queijo cottage, ovos, iogurte e 1/2 queijo parmesão. Colher esta mistura sobre os legumes no prato de torta e polvilhe com queijo parmesão restante.
Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, até firmar no centro.