Quiche crustless de bytes de orçamento

Lave rapidamente os cogumelos e fatie-os finamente.Coloque os cogumelos fatiados em uma frigideira revestida com spray anti-aderente, adicione o alho picado, e polvilhe um pouco de sal e pimenta.Ligue o fogo para médio-alto e refogue os cogumelos até que eles liberar toda a sua umidade e não mais água permanece no fundo da frigideira (5-7 minutos) .Adicione o alho-poró e mexa até ficar colorido.

Spray de um prato de torta com spray antiaderente.Esqueça o resto da água para fora do espinafre e espalhe-o (ou a couve ou beterraba) para fora no fundo do prato pie.Próximo adicione os cogumelos cozidos e alho-poró, pimento e queijo feta em pedaços.

Em uma tigela média misture os ovos até ficar homogêneo. Adicione o leite, queijo parmesão e outra pequena pitada de pimenta. Mexa para misturar. (Essa etapa pode ser completada enquanto os cogumelos estão cozinhando) despeje esta mistura no prato da torta sobre o prato. Verduras, cogumelos, capsicum, alho-poró e feta.

Sprinkle the shredded mozzarella cheese over top.Place the pie dish on a baking sheet for easy transfer into the oven.Place the quiche into the preheated oven and bake until it is golden brown on top and the center is solid.Every oven is different but this should take between 45 minutes and an hour.Slice and serve!