Quiabo e tomate

Name: quiabo e tomate
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 fatias de bacon; 400 gramas de quiabo congelado, descongelado e cortado; 1 cebola pequena picada; 1/2 pimentão verde picado; 2 aipo picado; 1 (411 gramas) pode tomates cozidos; Sal e pimenta a gosto

Esta é uma receita muito simples. Espero que você goste tanto quanto a minha família.

Ingredientes

2 fatias de bacon
400 gramas de quiabo congelado, descongelado e cortado
1 cebola pequena picada
1/2 pimentão verde picado

2 aipo picado
1 (411 gramas) pode tomates cozidos
Sal e pimenta a gosto

preparação

Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio até dourar uniformemente. Escorra, desmorone e reserve.
Retire o bacon da panela e refogue o quiabo, a cebola, a pimenta e o aipo até ficarem macios. Adicione tomates, sal e pimenta e cozinhe até os tomates ficarem bem quentes.
Decore com bacon desintegrado, se desejar.