Quiabo afegão

Name: quiabo afegão
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola em fatias finas; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; Quiabo de 400 gramas, fatiado em pedaços de 2/3 centímetros; 1 colher de chá de açafrão moído; sal e pimenta preta a gosto; 1/2 litro de água

Um saboroso prato afegão com quiabo.Minha mãe sempre faz este prato para nós.Você também pode usar tomates frescos em vez do tomate.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-baixo.Mexa as cebolas, e cozinhe até amolecida e marrom escuro, cerca de 15 minutos.Mexa no extrato de tomate até que não haja grumos.Adicione o quiabo, e polvilhe com açafrão, sal , e pimenta.Despeje na água e leve para ferver em fogo alto.Reduza o fogo para médio-baixo, e deixe ferver até que o quiabo é muito macia eo molho engrossar ligeiramente, 15 a 20 minutos.Tempero para saborear com sal e pimenta novamente antes de servir..