Couve brasileira (couve a mineira)

Name: couve brasileira (couve a mineira)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 molho de couve, costelas removidas; 2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo bacon cortado em cubos; 1/2 cebola em cubos; 2 colheres de sopa de sal marinho; 3 dentes de alho picados

Uma típica receita de couve verde brasileira. Os verdes são servidos com praticamente qualquer refeição, mas muitas vezes são considerados essenciais para acompanhar o prato nacional brasileiro, a feijoada completa.

Ingredientes

preparação

Reúna as folhas de couve e enrole em um pacote em forma de tora; fatia pacote transversalmente em tiras finas.
Leve uma panela grande de água salgada para ferver.Adicione couve; deixe ferver até verde brilhante, cerca de 10 minutos.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o bacon; cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos.Mexa em couve escorrida, cebola, sal marinho e alho; cozinhe até que os sabores se combinem, cerca de 10 minutos.