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Lorri Amsden
Quesadillas de queijo de frango fajita
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Ingredientes
preparação
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Spray grande frigideira com spray de cozinha.
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Adicione o frango e cozinhe em fogo médio-alto 5 minutos, mexendo com freqüência.
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Adicione a pimenta verde e a cebola e cozinhe por 4 a 5 minutos ou até ficar crocante.
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Despeje a salsa e cozinhe por mais 3 minutos ou até que fique bem quente.
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Coloque um copo com uma capacidade de 60 ml contendo a mistura de frango e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo o queijo no centro de cada tortilla, em seguida, dobre a tortilha para recheio.
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Coloque na frigideira pré-aquecida ou frigideira pulverizada com spray de cozinha e cozinhe por 2 minutos de cada lado ou até aquecer completamente.
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Dobre ou cunhas cortadas.
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Sirva com creme de leite, se desejar.
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Você também pode adicionar um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho ou feijão preto para o recheio.
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Cubra com alface picada, tomate picado e coentro.
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