Caçarola de fubá de rosalie

Name: caçarola de fubá de rosalie
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 dentes de alho; 1 cebola; 1 pimentão verde; 1 colher de chá de cominho; 2 colheres de chá de pimentão; 2 colheres de sopa de farinha; 1 (794 gramas) pode tomates; Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo feijão cozido; 1 colher de chá de sal; 2 ovos batidos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; 6 colheres de sopa de óleo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo milho; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo cheddar

Ingredientes

preparação

Refogue o alho, cebola e pimentão verde em óleo.
Adicione cominho e pimenta.Cozinhe por 2 minutues.
Adicione a farinha. Cozinhe por 1 minuto.
Adicione os tomates e feijão.Adicione sal e pimenta a gosto.Sujeça por 20 minutos ou mais. (Às vezes eu vou cozinhá-lo por mais tempo.O sabor é melhor quanto mais você ferver.).
Enquanto a mistura de tomate está fervendo, faça a mistura de pão de milho.
Misture os ovos, leve e óleo.
Adicione o fubá, o sal e o bicarbonato de sódio. Misturar.
Adicione o milho. Misturar.
Graxa/spray 9 x 13 pan.
Deite a mistura de fubá de 170 litros no fundo da panela.
Polvilhe Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo queijo cheddar no topo da mistura de fubá.
Despeje a mistura de tomate em cima do queijo.
Colher o resto da mistura de fubá ao redor das bordas externas da panela, em cima da mistura de tomate.
Polvilhe queijo restante no meio da panela, em cima da mistura de tomate.
Asse a 350 ° F por 45 minutos.
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.