Quesadillas de pimenta, frango e pêssego

Combine mel e suco de limão em uma tigela pequena, mexendo bem com um batedor. Misture o creme de leite em mistura de mel; Cubra e esfrie até estar pronto para servir.

Coloque as tortilhas sobre uma superfície de trabalho.Polvilhe Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo colheres de queijo mais da metade de cada tortilla; topo cada tortilla com Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo frango, Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pêssegos, 1 colher de chá de coentro e mais 1 colher de sopa de queijo.Dobre tortilhas ao meio.

Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.Coat panela com spray de cozinha.Coloque 2 quesadillas na panela, e top quesadillas com um ferro fundido ou outro skillet.Coz.Cook 1,5 minutos de cada lado ou até tortilhas são nítidas e levemente bronzeado (deixe frigideira de ferro fundido em quesadillas enquanto cozinham) .Remova as quesadillas da panela; reserve, e mantenha aquecido.Repita o procedimento com as quesadillas restantes.Corte cada quesadilla em cunhas.Serve com molho.