Queques da especiaria do bordo de vermont

Name: queques da especiaria do bordo de vermont
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1 1/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de canela em pó; 3/4 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de noz moscada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo gordura vegetal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; 2 ovos; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 130 litros de água; 18 metades de nozes, para guarnecer; 227 gramas de queijo creme, amolecido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; 1 colher de chá de baunilha; 3 -4 colheres de sopa de xarope de bordo puro; 18 metades de nozes, para guarnecer

Ingredientes

preparação

Para os cupcakes: Pré-aqueça o forno a uma tigela com capacidade de 88 litros contendo e panelas de linha com uma tigela com capacidade de 4,5 litros contendo papel de cozimento. Em uma tigela média misture a farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal, canela , cravo e noz-moscada, reserve.
Em uma tigela grande com uma batedeira em creme de manteiga de velocidade média, encurtamento e açúcar até ficar fofo.Batido em ovos.Bata em creme azedo e água.Em baixa velocidade, gradualmente, adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo.Agitar em nozes.
Divida a massa entre os copos de cozedura. Bata até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 20 minutos. Deixe os bolinhos frios em panelas por 10 minutos. Transfira os cupcakes para as prateleiras de resfriamento para esfriar completamente.
Para a geada: Em uma tigela média com uma batedeira em velocidade média, bata o queijo creme e manteiga até ficar homogêneo.Adicione gradualmente o açúcar em pó.Adicione baunilha e xarope de bordo e bata até ficar homogêneo e cremoso.
Gelado resfriado cupcakes com cobertura e topo de cada cupcake com uma metade pecan.