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Neil Gordon
Queijo macarrão bleu
Este não é o seu mac e queijo médio! Macarrão é combinado com uma mistura cremosa de queijo bleu, queijo parmesão e iogurte, e servido com pimentão verde e vermelho.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo macarrão de cotovelo cru
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo pimentão vermelho fatiado
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo pimentão vermelho fatiado
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme pesado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte natural
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
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Enquanto isso, em uma panela média em fogo médio, misture a manteiga, sal, pimenta e pimentão. Beber até aquecer completamente. Mexa em creme, farinha, iogurte, queijo bleu e queijo parmesão.
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Misture macarrão cozido em mistura de queijo e sirva quente.
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