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Neely Swob Ursery
Gengibre e coentro cozido tilapia
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Ingredientes
- Coentro extra, para guarnecer
- Pedaço de centímetro de gengibre fresco, ralado (cerca de 1 colher de sopa)
- 1 pimenta jalapeño picada (opcional)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo folhas de coentro picadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco
- 2 colheres de sopa de molho de soja (ou tamari sem glúten)
preparação
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Aqueça o forno a 475 ° F. Deixe o peixe seco, tempere levemente com sal e pimenta e coloque em uma assadeira de cerâmica ou vidro com centímetro ou centímetro.
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Combine o alho, o gengibre ralado, o jalapeño picado, o coentro, o vinho branco, o molho de soja e o óleo de gergelim em um pequeno processador de alimentos.Processo até misturar (alternativamente, você pode picar ou amassar finamente o alho, gengibre, jalapeño e coentro). pilão e pilão, em seguida, misture com os ingredientes.)
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Despeje o molho sobre o peixe, esfregando-o um pouco. Leve por 8 a 10 minutos, ou até que o peixe se lasque facilmente e esteja cozido. Ficará muito úmido e até um pouco gelatinoso, ainda.
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Sirva imediatamente sobre arroz integral ou orzo, guarnecido com cebolinha adicional e coentro.
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