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PIDGE
Queijo e espremer [!cheddar e carne
Estes são ótimos como um pequeno-almoço rápido em movimento, como um lanche ou um prato lateral para praticamente qualquer refeição.A minha família pode fazer uma refeição de apenas estes! : D
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Ingredientes
- 400 gramas de mandril de carne magra extra ou 400 gramas de salsicha moída, omitir as especiarias abaixo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta branca
- 1/2 colher de chá de pimenta branca
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de sálvia moída
- 1/4 colher de chá de manjericão seco ou 1/8 colher de chá de manjericão
- 0,125 colher de chá de sementes de aipo finamente moídas
- 680 gramas de queijo cheddar finamente picado
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo mistura de cozimento
- 3 colheres de sopa de leite com baixo teor de gordura a 2%
- 3 colheres de sopa de leite com baixo teor de gordura a 2%
preparação
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Preaqueça o forno a 375 graus.
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Brown junto magra carne moída e todas as especiarias até suavemente marrom.
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Misture o mix de cozimento, leite e queijo até que ele siga a colher ao redor da tigela, formando uma boa base de massa.
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Adicione a carne quente e temperada e misture bem, mas não muito. Você não quer que sua massa seja dura.
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Usando as mãos, forme bolas de 1,5 "a 2" e coloque na folha de bolinho coberta com pergaminho [!2 largas se 2 "bolas, 3 largas se forem usadas bolas de 1,5". Você pode precisar de várias folhas e 2 camadas abertas em seu forno, dependendo em folhas e tamanhos de forno.
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Asse em forno moderado 10-13 minutos, ou até um bom marrom dourado.
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Como um lanche, sirva com wasabe, creme azedo, molho quente, molho de rancho, molho de queijo, etc.
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