Queijo de mirtilo dinamarquês

Name: queijo de mirtilo dinamarquês
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Queijo creme com reduzido teor de gordura de 113 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo 1% de leite; Óleo de canola de 60 litros; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; O PREENCHIMENTO:; Queijo creme com reduzido teor de gordura de 113 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; 1 ovo grande, separado; 2 colheres de chá de suco de limão; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo blueberries frescas ou congeladas; 1 colher de sopa de água; ESMALTE:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; 2 colheres de chá de suco de limão

Uma camada de mirtilos é a doce surpresa escondida dentro desta bonita massa. A receita vem da nossa equipe de Test Kitchen.

Ingredientes

preparação

Em um liquidificador, cubra e processe o queijo cottage até ficar homogêneo. Adicione o açúcar, leite, óleo e baunilha; processo até ficar homogêneo.Combine a farinha, o fermento e o sal; adicione à mistura do queijo. Processe apenas até que a massa faça uma bola (a massa será pegajosa). Vire para cima em uma superfície floured; Amasse 4-5 vezes.Coloque em uma tigela grande; tampe e leve à geladeira por 30 minutos.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo.Bata a gema de ovo, as raspas de limão e a baunilha.Vire a massa sobre uma folha de papel vegetal de 17 x 13 pol.Roll em um retângulo de 16x12 polegadas.Transfira com papel para uma assadeira.
Espalhe a mistura de cream cheese no sentido longitudinal em uma tira de 3,5 polegadas de largura no centro da massa; Polvilhe com blueberries.Em cada lado longo, corte tiras de 1 polegada de largura cerca de 3,75 polegadas no centro.Dobre as tiras alternadas em um ângulo em bagas. centímetro termina para selar e dobrar embaixo. Bata a clara e a água; Passe por cima da massa.
Asse a 400 ° por 20-22 minutos ou até dourar. Retire a um rack de arame.Combine ingredientes de esmalte; regue sobre a pastelaria quente.Refrigerar as sobras.