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Darlene
Queijo de cabra e molho de tomate
Este delicioso e diferente molho de salada é emprestado do livro "From the Cook's Garden", de Ellen Ogden. É ótimo em espinafre ou verduras escuras, e também faz uma propagação de sanduíche legal.Esta é uma receita "adotada".
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Ingredientes
preparação
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Coloque o queijo, vinagre, manjericão e alho no liquidificador e pulse para combinar.
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Adicione o tomate; purê.
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Com o liquidificador a funcionar gradualmente, adicione o óleo através da tampa até a mistura ficar homogénea.
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Tempere com sal e pimenta.
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Guarde em jarro hermético no reutilizador por até 2 semanas; agite bem antes de usar.
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