Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Snarky
Queijo de cabeça de porco
Isso não é realmente queijo.É um maravilhoso, picante aperitivo molde feito de carne de porco assado que é ótimo servido com bolachas.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1/4 litro de água fervente
- 1,3 kg de ombro de porco, cortado e cúbico
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão verde picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de salsa seca
preparação
-
Aqueça o óleo em uma panela de 4 litros em fogo médio-alto.Adicione o assado de porco, e marrom por todos os lados.Reduza o fogo para médio, e adicione a cebola, pimentão, aipo e alho.Tempere com alho, salsa, manjericão , sal, pimenta e tempero Cajun.Despeje em 3/4 litro de água ou caldo de carne de porco, e leve para ferver.
-
Cubra e cozinhe em fogo médio por 2 horas, mexendo vigorosamente a cada 15 minutos. Quando a carne estiver pronta, ela deve ser completamente triturada e reduzida a uma consistência fibrosa.
-
Dissolva a gelatina em 1/4 litro de água fervente, em seguida, misture bem a mistura de carne de porco.Despeje em um molde ou caçarola, e leve à geladeira até definir, cerca de 8 horas.
-
Para desenformar, mergulhe a parte inferior do molde em água quente da torneira por cerca de 1 minuto e, em seguida, inverta em uma bandeja. Reserve com seus biscoitos favoritos.
Blogs que podem ser interessantes
-
94 minAperitivos e Petiscosberinjela em, sal, óleo, aipo, cebola, dente de alho, tomates, azeitonas, alcaparras, tomates, orégano, vinagre de vinho, açúcar, sal, Pimenta, salsinha,caponata de berinjela (versão siciliana)
-
0 minAperitivos e Petiscosbacon, bife, Pimenta, palitos,alabote de bacon
-
510 minAperitivos e Petiscospêssegos, pêssego, cebola, pimentas habanero, coentro, limonada, Tequila, óleo, pimenta salgada,salsa peachanero bêbado
-
75 minAperitivos e Petiscosnata, maionese, suco de limão, tomates, manjericão, pimenta salgada,manjericão e molho de tomate seco
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei