Queijo de Páscoa russa paska

Name: queijo de Páscoa russa paska
Total time: 20 min
Yield: 10-12
Ingredients: 1,8 quilo de queijo agricultor amizade; 200 gramas de manteiga; 454 gramas de creme azedo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar; 6 ovos batidos; 2 colheres de chá de baunilha; amêndoas moídas ou casca de limão

Esta é a minha mãe, Stacey Leon, tradicional sobremesa russa de Páscoa servida com pão de Páscoa (Kulich). Sempre tive dificuldade em fazer isso antes de começar a usar esta receita. Se você não tem um molde de queijo, use uma panela de barro .

Ingredientes

preparação

Manteiga derretida.
adicione creme azedo e ovos.
Mexa constantemente em fogo baixo até que se pareça com ovos mexidos frios.
Remova e esfrie.
Em uma tigela grande misture o ovo com o açúcar, a baunilha e o queijo do fazendeiro. Bata bem em velocidade baixa.
Coloque um pano de queijo sobre um molde de queijo grande ou um vaso de barro com um buraco no fundo.
Coloque pesos em cima para espremer o excesso de água.
Leve à geladeira por 24 horas.
Desenforme.