Queijo azul e purê de alecrim

Name: queijo azul e purê de alecrim
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Batatas de russet de 1,3 quilogramas, descascadas cortadas em 1 nos cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo azul creme desintegrado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite inteiro, aquecido (ou mais); 2,5 colheres de chá de alecrim fresco; 1 colher de sopa de pimenta

Faça e compartilhe esta receita de Blue Cheese and Rosemary Mashed Potatoes.

Ingredientes

Batatas de russet de 1,3 quilogramas, descascadas cortadas em 1 nos cubos
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo azul creme desintegrado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite inteiro, aquecido (ou mais)

2,5 colheres de chá de alecrim fresco
1 colher de sopa de pimenta

preparação

Cozinhe as batatas em uma panela grande com água fervente até ficar bem macia por cerca de 15 minutos.
Escorra as batatas e volte para a panela.
Adicione o queijo e a mistura de leite até ficar homogêneo, adicionando mais leite, se necessário.
Acrescente o alecrim.
Sal e pimenta a gosto.