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LORI HAUSSY
Queda de hashbrowns
Batatas-doces com linguiça e sálvia fazem um prato feliz. Recebo muitos pedidos de receita quando sirvo esse saudável salmão com maçãs e cenouras. - Courtney Stultz, Columbus, Kansas
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande microondas-safe, misture batatas, 1 colher de sopa de óleo e sal.Micro-ondas, coberto, em alta por 6-8 minutos ou até ficar macio, mexendo a cada 2 minutos.
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Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe a salsicha em fogo médio por 6-8 minutos ou até não ficar mais rosada, quebrando em crumbles; remova com uma escumadeira.
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Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante em fogo médio-baixo. Adicione a maçã e a cenoura; Cozinhe, coberto, 5-7 minutos ou até que a cenoura esteja apenas macia, mexendo ocasionalmente. Retorne a linguiça para a panela. Mexer em batatas e temperos; Cozinhe, coberto, 10-12 minutos ou até que a cenoura esteja macia.
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