Quadrados de mirtilo e chocolate branco

Pré-aqueça o forno ao gás 4, 180 ° C, ventilador 160 ° C Unte o fundo de uma lata quadrada de 20 cm (8 polegadas) e forre com papel manteiga.

Quebre 175g (170 gramas) do chocolate em uma tigela e coloque em uma panela de água fervente até derreter.Cool ligeiramente.Apenas pique o restante do chocolate em pedaços pequenos.

Usando uma batedeira, misture a manteiga eo açúcar até ficar cremosa. Bata os ovos e a baunilha e junte o chocolate derretido.

Peneire a farinha e sal 0,5 colher de chá sobre a mistura e dobre, em seguida, misture delicadamente os pedaços de chocolate e mirtilos.

Colher a mistura na lata e nivelar o topo com uma espátula.Bake por 35-40 minutos, até que um palito inserido no centro sai com apenas uma pequena quantidade de migalhas pegajosas.Permitir esfriar antes de cortar em 36 quadrados.