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Quadrados de maçã e gengibre
Esta receita veio de uma professora de artes culinárias em Londres. Ela deu um pedaço da sobremesa para minha mãe provar, junto com a receita. Isso foi no início dos anos 70, e eu ainda estou fazendo hoje! Eu ainda tenho o papel amarelado que a receita foi digitada! ) Se você não tiver Xarope Dourado (um produto britânico), pode-se usar xarope de bordo ou mel.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 889 Graxa e enfarinhe uma assadeira quadrada e reserve.
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Descasque, core e pique as maçãs.
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Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.
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Bata os ovos e o xarope.
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Peneire a farinha, o gengibre e a canela e misture com as maçãs.
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Coloque a mistura na assadeira preparada e asse por 40 a 45 minutos ou até que esteja cozida.
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Pode ser cortado em fatias, ou deixado como um bolo e decorado com chantilly e polvilhado com canela.
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