Quadrados de maçã e gengibre

Name: quadrados de maçã e gengibre
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 3 maçãs granny smith; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 190 ml contendo margarina; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 3 ovos grandes; 2 colheres de sopa de xarope dourado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha; 1 1/2 colher de chá de gengibre moído; 3/4 colher de chá de canela em pó; chantilly, para decoração

Esta receita veio de uma professora de artes culinárias em Londres. Ela deu um pedaço da sobremesa para minha mãe provar, junto com a receita. Isso foi no início dos anos 70, e eu ainda estou fazendo hoje! Eu ainda tenho o papel amarelado que a receita foi digitada! ) Se você não tiver Xarope Dourado (um produto britânico), pode-se usar xarope de bordo ou mel.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 889 Graxa e enfarinhe uma assadeira quadrada e reserve.
Descasque, core e pique as maçãs.
Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.
Bata os ovos e o xarope.
Peneire a farinha, o gengibre e a canela e misture com as maçãs.
Coloque a mistura na assadeira preparada e asse por 40 a 45 minutos ou até que esteja cozida.
Pode ser cortado em fatias, ou deixado como um bolo e decorado com chantilly e polvilhado com canela.

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