Quadrados de cereais assados (sem glúten)

Name: quadrados de cereais assados (sem glúten)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de arroz integral; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de arroz integral; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de semente de linho; 2 colheres de sopa de fubá; 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado; 2 colheres de chá de fermento ativo seco; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 colher de chá de melaço; 60 litros de água

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Misture os ingredientes secos e faça um bem no centro da tigela.
Misture os ingredientes molhados no poço e misture tudo, usando as mãos para formar uma bola.
Coloque a bola de massa em uma assadeira untada e role o mais fino possível (eu não recomendo as assadeiras de assar). Opcional: Neste ponto, você pode marcar a massa com um cortador de pizza ou faca de modo que seja fácil divida em formas uniformes quando terminar.
Asse por 12-15 minutos ou até que as bordas estejam douradas e o cereal fique ligeiramente crocante e seco. Se não secar, desligue o forno e deixe-o mais longo.
Retire do forno e parta em pedaços pequenos. Guarde em um recipiente hermético.