Krispy kreme donuts imitador

Name: krispy kreme donuts imitador
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: 2 (7 gramas) levedura de pacotes; 4 -6 colheres de sopa de água quente; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite morno (escaldada, depois resfriada); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; 1 colher de chá de sal; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo farinha de trigo; óleo de canola; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; 1 1/2 colher de chá de baunilha; 4 -6 colheres de sopa de água quente; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; 1 1/2 colher de chá de baunilha; 4 -6 colheres de sopa de água quente; 113 gramas de chocolate ao leite ou 113 gramas de chocolate semi-doce

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Ingredientes

preparação

Dissolva o fermento em água morna em uma tigela de 2,5 litros.
Adicione leite, açúcar, sal, ovos, gordura e uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha.
Bata em baixo por 30 segundos, raspando tigela constantemente.
Bata em velocidade média por 2 minutos, raspando tigela ocasionalmente.
Junte a farinha restante até ficar homogêneo.
Cubra e deixe crescer até dobrar, 50-60 minutos.
(A massa está pronta quando a reentrância permanece quando tocada.) Coloque a massa na superfície enfarinhada; Rolar levemente para cobrir com farinha.
Suavemente rolo de massa centímetro de espessura com rolo de farinha enfarinhada.
Corte com um cortador de rosquinhas enfarinhadas.
Cubra e deixe crescer até dobrar, 30-40 minutos.
Aqueça o óleo vegetal na fritadeira a 350 °.
Deslize donuts em óleo quente com uma espátula larga.
Vire donuts enquanto eles sobem à superfície.
Frite até dourar, cerca de 1 minuto de cada lado.
Remova cuidadosamente do óleo (não pique a superfície); drenar.
Mergulhe os donuts em conjunto de glacê cremoso na grelha e, em seguida, quando espalhar ligeiramente a cobertura de chocolate por cima.
Mergulhe em sprinkles ou outras coberturas após o chocolate, se desejar.
Esmalte Cremoso: Aqueça a manteiga até derreter.
Retire do fogo.
Junte o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar homogêneo.
Mexa na água, 1 colher de sopa de cada vez, até a consistência desejada.
Cobertura de chocolate: Aqueça a manteiga e o chocolate em fogo baixo até que o chocolate esteja derretido. Retire do fogo.
Junte o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar homogêneo.
Agite na água 1 colher de sopa de cada vez, até a consistência desejada.